My French Corner : la recette

Mettez-les autour d’une table et écoutez-les parler des recettes traditionnelles de leur région et échanger des anecdotes savoureuses sur leurs découvertes culinaires locales.

Laissez infuser… de préférence avec du thé et des petits gâteaux.

Liez ensuite leurs envies d’entreprenariat et leur appétit de retrouver le plaisir de la cuisine française et de la faire partager dans la plus grande simplicité et convivialité.

Faites mijoter à feu doux pendant quelques mois.

Vous obtenez alors My French Corner. Cette E-boutique vous propose sur ses étals un large choix de produits, d’ingrédients et de spécialités régionales françaises, fraîches et de qualité. Vous y retrouverez aussi des informations, des astuces et des conseils comme autant d’invitations à savourer tous les plaisirs de la cuisine « made in France ».

Trois femmes, trois tempéraments au service d'une ambition : que la cuisine française s'invite à votre table !

Hélène, l’audacieuse. Elevée au milieu des champs de blé, le pays beauceron est son berceau familial. Habituée aux plats traditionnels et consistants, tels que le bœuf bourguignon ou la blanquette de veau, elle avoue avoir un faible pour l’incontournable assiette de charcuterie accompagnée de petits cornichons.

Là bas, en France, elle « traque » le petit producteur doté d’un véritable savoir-faire et va à sa rencontre. Ensemble ils sélectionnent pour My French Corner des produits traditionnels et de qualité. Ici, en Finlande, elle observe les habitudes et les « manies » culinaires des français expatriés, s’enquiert de leurs envies les plus inattendues et tente d’y répondre le mieux possible.

Miia, l’ingénieuse. Originaire de la région de Imatra, elle passe 8 ans en France où elle découvre successivement la cuisine bourguignonne, grâce à sa belle-famille, et les spécialités lyonnaises lors de ses repas d'affaires dans les brasseries et les grandes Tables. 

Mais sa cuisine préférée reste celle où les influences se marient et surtout celle concoctée sans « chichi ». Depuis son retour au bercail il y a quelques mois, Miia rêve de partager ses découvertes avec ses compatriotes. Les Finlandais ont d’ailleurs une haute opinion de cette gastronomie. Son challenge : montrer que cuisiner à la française peut être synonyme de simplicité, au quotidien comme dans les grandes occasions. Son arme fatale : des séances de dégustation des délicieux produits My French Corner, et des plats cuisinés dans la pure tradition française.

Laura, la créative. Originaire de Besançon dans le Doubs, elle pense secrètement que les fromages Franc-Comtois sont les meilleurs du monde. Pour en être sûre elle est partie deux ans sillonner les routes des cinq continents pour y découvrir des cultures, des peuples et des cuisines. Elle comprend alors que le fromage, c’est comme la famille et les amis, quel que soit le pays où l’on se trouve :  ils nous manquent. Comme pour ses partenaires, c’est par conviction qu’elle s’inscrit dans le projet de monter cette boutique en ligne.

Elle ouvre pour vous les fenêtres du site My French Corner et y met en mots et en images astuces, conseils, recettes et reportages afin de rendre votre navigation plus agréable et conviviale.